慈悲心的部落格

改善貧血吃4大補血食物

 改善貧血吃4大補血食物  （資料來源：愛美網 ）
醫生指出，過量喝茶特別是濃茶會讓人體內的鐵流失，造成缺鐵性貧血。
這是因為茶葉中含有大量鞣酸，大量飲用濃茶後，鞣酸與鐵質結合形成一種不溶性物質，阻礙對鐵的吸收。
因此嗜茶者要限制飲茶量，淡品茶水，貧血病人尤其不要飲濃茶。
鐵在食物中的存在形式有兩種，一種為存在於動物性食品中的血紅素鐵，吸收率為20%-25%;另一種為存在於植物性食品中的非血紅素鐵，吸收率不到10%。因此，人體要補鐵，還是以動物性食品為主。
健康飲茶tips：泡上一壺清甜微香的水果茶，當陽光從玻璃窗外斜斜地射進來，心情也會隨之靚麗起來。在茶中加入各種新鮮水果材質，不但可以品嘗到清爽多變的天然風味，而且還可兼收美顏養生之功效。
不妨根據自身的體質來選擇不同的果茶配方，動手試一下簡單方便又充滿樂趣的果茶調製，在補充營養的同時也是一種生活享受。
※ 製作：
一將大麥放入冷水中煮10分鐘，加入冰糖煮溶，濾出茶汁;

二將紅茶包浸入麥汁中煮兩三分鐘，

三將檸檬切開、擠汁，倒入紅茶麥汁中攪勻即可。
功效：通腸利便，並可改善皮膚粗糙，有補血養氣的效果。
◎ 改善貧血吃下面這些:
一 木瓜銀耳湯

食材一銀耳、木瓜、紅棗、冰糖，

做法  1把泡好的銀耳下鍋，

2煮開後下紅棗，關小火熬半個鐘頭，

3下冰糖和木瓜煮開，就可以盛起了。
二. 黃豆雪梨豬腳湯一常喝梨湯對女人很有好處，梨子自古就有“百果之宗”的美譽，用雪梨來做湯，更可以祛咳潤肺，清心美膚。喝這道雪梨大豆豬手湯，對於光滑皮膚、緩解聲沙、口乾有明顯的效果，還能降血壓。
食材一雪梨1個、大豆50克、豬腳半隻、薑片3片、鹽，

做法一1豬腳用水除去異味，分成塊;

2加入去核切塊的雪梨、大豆和一塊姜，加足清水煮到滾開，

3維持旺火繼續沸煮15分鐘轉慢火再煲1個小時，湯就煲好了，

4喝之前根據個人口味加鹽調味。

三桂圓肉　　桂圓肉中每100克含鐵量大約是3.9毫克，在水果中也屬含鐵量相當豐富的，可用於貧血的食療中，一般煲湯、煮粥為宜。但桂圓肉屬於溫熱食物，對於孕婦、兒童不適合。

四. 桑葚幹　　桑葚幹是目前水果及其製品中含天然鐵最豐富的，每100克含鐵42.5毫克，無愧於水果中“補血果”的稱號。