慈悲心的部落格

日研【香蕉中具有抗癌作用的物質 TNF-α 】

日研【香蕉中具有抗癌作用的物質 TNF-α 】
原來熟透的香蕉. 產生攻擊異常細胞的物質 TNF-α，您可能會發現不久的將來........香蕉會缺貨!!（難怪日本人那麼愛吃香蕉）
香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多， 它的免疫活性也就愈高。日本人愛吃香蕉不是沒原因的， 大、小朋友們都喜歡吃香蕉 ~真方便，每日五蔬果，疾病⋯⋯遠離我喔 ........

根據日本科學家的研究發現，香蕉中具有抗癌作用的物質 TNF-α (Tumor Necrosis Factor – Alpha)。
而且，香蕉愈成熟其抗癌效果愈高。日本東京大學教授山崎正利利用動物試驗，比較了香蕉、葡萄、蘋果、西瓜、菠蘿、梨子、柿子等多種水果的免疫活性，結果證實其中以香蕉的效果最好，能夠增加白血球，改善免疫系統的功能，還會產生攻擊異常細胞的物質 TNF-α 。
山 崎教授的試驗也發現， 香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多，它的免疫活性也就愈高。所以從現在開始要吃熟一點的香蕉唷！ 香蕉不會使白血球盲目增長只有在數量少的時候才會大幅度增加。 因此，專家們研究認為，香蕉具有的免疫激活作用比較溫和 , 在人體狀態健康時並不會使免疫力異常升高. 但對病人、老人和抵抗力差的體弱者則很有效果。
因此，在日常生活中，我們不妨每天吃１∼２根香蕉，透過提升身體的抗病能力來 預防感染，特別是預防感冒和流感等病毒的侵襲。山崎 教授指出，在黃色表皮上出現黑色斑點的香蕉，其增加白血球的能力，要比表皮發青綠的香蕉強８倍。
補充說明（義守大學義大醫院中藥科 吳宗修藥師）：山崎教授的研究，也不是胡亂吹牛的，山崎正利是日本帝京大學藥學部教授，他所做的實驗，是用廿隻白老鼠分分成各十隻的兩群做對照，一組注射水當對照組，一組注射香蕉萃取液。結果，是對照組全死；實驗組則有三隻存活。
由於山崎教授的實驗，香蕉抗癌在日本的確是一個很流行的說法，在日本網站很容易就可以找到一堆，引用的資料都是山崎的說法。